JOGURTOVO - ŠLEHAČKOVÝ DORT STRACIATELLA

Ingredience:
Těsto:
3 vejce
300g hladké mouky
300g cukr moučka
prášek do pečiva
2 PL kakaa
2 PL oleje
voda dle potřeby
Krém:
1x 500g bílý jogurt
2 vanilkové cukry
2 šlehačky, 2 ztužovače
200g čokoláda na vaření
1 želatinový ztužovač za studena od Oetkera
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme olej, mouku s PRDOPEČ, kakaem a sníh z bílků. Podle potřeby přiléváme vodu. Nalijeme do dortové formy a pečeme při 180°C Na krém smícháme jogurty s vanilkovým cukrem, šlehačky ušleháme se ztužovačem, čokolády nahrubo nastrouháme, podle návodu připravíme ztužovač za studena přidáme do něho směs z jogurtu a přimícháme šlehačky. Nakonec zamícháme nastrouhanou čokoládu dáme na piškot a na povrch nastrouháme
trochu hořké čokolády - necháme přes noc vychladit.
trochu hořké čokolády - necháme přes noc vychladit.
oficiální foto

moje fota



Tím, že tam byl ten jogurt, tak to mělo příjemnou svěží chuť, myslím, že kdyby na tom byla pouze takováhle vrstva šlehačky, bylo by nám asi rychle těžko
Ale takhle se všichni olizovali..


No, vypadá to mňamózně, uplně se taky olizuju